Descripción general:
El Laurus nobilis, conocido como laurel, es un arbusto o árbol perennifolio que puede alcanzar entre 2 y 10 metros de altura. Tiene hojas lanceoladas, coriáceas, de color verde oscuro y brillante en el haz, y más pálidas en el envés. Estas hojas desprenden un aroma característico y se utilizan ampliamente en la gastronomía. Sus flores, pequeñas y de color amarillo verdoso, aparecen agrupadas en racimos.
Distribución y hábitat:
El laurel es originario de la región mediterránea y Asia Menor. Crece en suelos bien drenados, preferiblemente ricos en materia orgánica, aunque puede adaptarse a terrenos más pobres. Es común en matorrales, encinares y bosques caducifolios, desde el nivel del mar hasta los 800 metros de altitud. Es resistente a la sequía y tolera climas cálidos y templados.
Fenología:
Florece entre marzo y mayo, dependiendo de las condiciones climáticas locales. Los frutos maduran entre septiembre y noviembre.
Fruto y semilla:
El fruto es una drupa ovalada de 1 a 2 cm de longitud, que pasa de verde a negro en su madurez. Contiene una única semilla dura y brillante, que puede recolectarse cuando el fruto está completamente maduro.
Tratamientos pregerminativos:
- Remojo en agua templada durante 24 horas antes de la siembra para rehidratar las semillas.
- Estratificación en frío a 5 °C durante 60 días para favorecer la germinación.
- Siembra directa en un sustrato rico en materia orgánica, manteniendo temperaturas constantes de 18 a 22 °C.
Cultivo y aplicaciones:
El Laurus nobilis es muy valorado por su uso culinario, ornamental y medicinal. En jardinería, se emplea como seto o planta aislada debido a su porte elegante y follaje aromático. Además, las hojas de laurel son un condimento esencial en la cocina mediterránea y sus frutos se utilizan para producir aceites esenciales. Históricamente, el laurel también ha sido un símbolo de victoria y sabiduría.
Cuadro resumen:
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Época de floración | Marzo a mayo |
| Requerimientos hídricos | Moderados |
| Tipo de suelo | Rico en materia orgánica, bien drenado |
| Tamaño de la planta | De 2 a 10 m de altura |
| Color de las flores | Amarillo verdoso |
Fuentes:
- Semillas silvestres: https://semillassilvestres.com/nuestras-semillas/#infotec
- Ministerio de agricultura y pesca: https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1992_10.pdf
- Región de murcia: https://www.murciaeduca.es/cifeatorrepacheco/sitio/upload/libroespeciesvalorornamental.pdf
- https://floressilvestresdelmediterraneo.blogspot.com
- https://www.infojardin.com/jardineria/identificacion-de-especies-vegetales/index-185.html
- Wikipedia: https://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada